Heimatküche Expedition – Schnelle Rezepte, echte Tradition
Schnell gekocht, mit Herz serviert: Alltagsrezepte und Klassiker aus allen Regionen Deutschlands – verlässlich, saisonal und familienfreundlich.
Dreifach getestet
Regional gedacht
Zeitersparnis garantiert
4,8/5 aus Community-BewertungenWarum Heimatküche Expedition
Schnell, regional, traditionell
- Alltagstauglich: Rezepte in 10, 20 oder 30 Minuten.
- Regional verankert: Herkunftshinweise und saisonale Varianten.
- Tradition neu gedacht: Klassiker modern interpretiert.
So funktioniert’s
- Wähle deine Zeit: 10/20/30 Minuten.
- Filtere nach Region, Saison oder Ernährungsform.
- Koche mit klaren Schritten, Tipps und Tausch-Zutaten.
Ton & Stil: Rustikal, herzlich, klar – mit Fokus auf echten Geschmack und verlässliche Ergebnisse.
Heute angesagt
Empfohlen von der Redaktion
- Flammkuchen mit Lauch & Speck – knusprig in 20 Min. Editor’s Choice
- Schnelle Linsensuppe nach Omas Art – sättigend und mild.
- Kartoffelsalat Süd/West – zwei regionale Varianten, ein Genuss.
Quick Picks
- 5-Zutaten-Pasta mit Kräutern
- Rührei deluxe mit Schnittlauch
- Apfelpfannkuchen (ohne Waage)
Saisonal
Diese Woche dreht sich alles um Kürbis, Kohl und Äpfel – mit Tipps für Lagerung und Resteverwertung.
Regional im Spotlight
Norddeutschland: Labskaus modern – herzhaft, aber leichter interpretiert.
Werkzeuge für den Küchenalltag
- Wochenplaner: Plane 7 Gerichte mit Einkaufstipps.
- Einkaufsliste: Zutatenlisten kompakt – druckfreundlich.
- Mengen- & Portionsrechner: Passt Mengen automatisch an.
- Favoriten merken: Markiere Lieblingsrezepte für später.
- Newsletter: Wöchentliche Ideen – sende eine E-Mail mit Betreff 'Newsletter' an [email protected].
Stimmen aus der Community
‘Die 20-Minuten-Rezepte retten unseren Feierabend. Klare Schritte, immer gelingsicher.’
Sabine Keller, Nürnberg
‘Endlich regionale Klassiker, verständlich erklärt – mein Sauerbraten war ein Erfolg!’
Hendrik Voss, Köln
‘Ich koche vegetarisch – die Tausch-Tipps sind Gold wert. 5 Sterne!’
Lea Sommer, Berlin
Über 28.000 Leserinnen und Leser kochen jede Woche mit – Durchschnittsbewertung 4,8/5.
Kontakt & Öffnungszeiten
Wichertstraße 8, 10439 Berlin, Deutschland
+49 30 5497 2186
Mo–Fr: 9:00–18:00, Sa: 10:00–16:00, So: geschlossen
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